África do Sul / 2021 é um tinto proprietário que é uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz. De acordo com John Platter South African Wines 2008, ele reivindica o título de tinto sul-africano mais popular desde a década de 1940. Nomeado em homenagem ao primeiro Santo da África, este vinho encorpado é maduro e redondo e repleto de ameixa, cereja preta e notas de couro e especiarias. Harmonização: Carne de vaca, Borrego, Massas e Pizzas